Joulukalenteri 2023: 21. päivä

Laphroaig on varmasti yksi tunnetuimmista Islayn tislaamoista. Se on perustettu vuonna 1815 Alexander ja Donald Johnstonin toimesta. Veljekset pyörittivät tislaamoa 20 vuotta, kunnes Donald osti veljensä ulos ja jatkoi tislaamon vetämistä itsenäisesti. Tislaamon omistajuus pysyi saman suvun omistuksessa yli 100 vuotta. Muutaman mutkan kautta nykyiseksi omistajaksi on löytynyt Beam Suntory.

Tislaamon vakiovalikoimaan kuuluu kolme eri 10-vuotiasta, joista vuosittainen tynnyrivahva julkaisu on kerännyt vankan kannattajakunnan. Sen lisäksi vakiovalikoimaan kuuluu Quarter Cask, Lore ja 25-vuotias tynnyrivahva vuosijulkaisu.

Tänään nautittava Laphroaig Cairdeas Fino Cask on vuoden 2018 Cairdeas pullote. Islayn saarella järjestetään joka vuosi Feis Ile festivaalit. Tämän viikon aikana jokaisella saaren tislaamoista on oma päivänsä ja ne valmistavat festivaalipullotteen tai pulloteita, jotka myydään suoraan tislaamolta festivaalikansalle. Laphroaig on nimennyt omat pullonsa Cairdeas nimellä, joka tarkoittaa ystävyyttä Gaelin kielellä. Prosentteja löytyy mukavat 51,8% ja viski on viimeistelty Fino Sherry tynnyreissä.