The Balvenie Caribbean Cask 14

Smooth and creamy Balvenie with tropical sweetness leading the way

The Balvenie Caribbean Cask 14

Scroll forward for the Finnish review

The Balvenie
Caribbean Cask 14
Age: 14
Abv. 43% vol

The Balvenie Caribbean Cask 14 is aged in traditional oak whisky casks for 14 years and after that then finished in casks that previously held Caribbean rum. Balvenie´s Malt Master David C Stewart MBE created his own blend of select West Indian rums that were put into American oak casks. Once he felt that the casks were ready the rum was replaced with the 14 year old spirit.

Nose: Honey and perfume. Some citrus notes, maybe orange. Toffee and mild milk chocolate with some vanilla. Tropical sweetness on the nose, I would say the rum is quite clear after nosing this quite a while. It's like a mix between pineapple and something else. Maybe a honey covered pineapple. Pleasant nose, no alcohol burn and quite a lot going on even though had some troubles to get past the sweetness at first.

Taste: There's that pineapple again. It's having a little dance with vanilla and toffee who brings the soft creaminess in the game like it's the last slow dance on the nightclub, smooth and nice. Then the perfume notes mix things up and like bouncer it takes the pineapple, vanilla and toffee with their slow dancing out of the dance floor and BOOM, new flavours are ready to jump in. There seems to be the some spices creating a little zing with the perfume.

After: Bitter and spicy start for the after taste which is quite surprising after all the sweetness on the nose and taste. Then it returns to the sweet and honey for a while with a sudden jump from the tropical fruits to spice things up. After those it turns to oak and bitter notes again. More like tobacco leafs than super dark chocolate kind of bitter.

I like the Balvenie Double Wood and there's of course a lot of same going than in this one (no shit, Sherlock). The Balvenie's essence is creamy and honeyed and in this one, the sweetness of the rum is in leading the way like the flower thrower in weddings followed by the actual stars (the Balvenie essence) of the show. The sweetness gives it the summer vibe with sweet perfume notes. This is one for the hot summer days when you feel like you're in the Caribbean, flowers are blooming and life is just good.

84/100

Suomeksi:

The Balvenie Caribbean Cask 14 on kypsytetty perinteissä tammitynnyreissä 14 vuotta ja sen jälkeen viimeistelty tynnyreissä, joissa aiemmin oli rommia Karibialta. Balvenien Malt Master David C Stewart on luonut vain tätä varten oman rommisekoitteen, joka siirrettiin amerikkalaisiin tammitynnyreihin antamaan tynnyreille makua. Kun tynnyrit olivat hänen mielestään valmiit, rommi otettiin ulos ja 14 vuotias viski siirrettiin imemään itsensä Karibian makumaailmaa.

Tuoksu: Hunajaa ja parfyymia. Jotain sitruksista, mahdollisesti appelsiinia. Toffeeta ja hyvin vaaleaa maitosuklaata ja vaniljaa. Trooppisten hedelmien makeus on ehkä selkein tuoksu lopulta, kun tätä on hetken päässyt tutkimaan. Ananaksen ja jonkin muun sekoitus, ehkä lähimpänä mieleen tulee hunaja valeltu tuore ananas. Hyvin miellyttävä nenä, ei alkoholin potkua ja aika reilusti tapahtumia, joskin aluksi oli pieniä ongelmia päästä makeuden läpi.

Maku: No mutta, siellähän se ananas jälleen on. Suussa tanssahtelee myös vanilja ja toffee, jotka tuovat kermaisen pehmeyden peliin samalla varmuudella kuin illan viimeinen hidas tulee yökerhossa pilkun lähestyessä. Juuri kun tähän herkkään hetkeen on tuudittautumassa pidemmäksi aikaa saapuu paikalle trooppinen makeus, joka nappaa tukevalla niskaperseotteella slovareita vetävät pehmot pois tanssilattialta, jotta bileet voivat jatkua. Daruden Sandstrom palaa soundtrackiksi ja yllättävän rehevä pippurisuus ja parfyymi alkavat vetää letkajenkkaa.

Jälkimaku: Karvas/katkera ja mausteinen aloitus jälkimaulle, joka on sinällään yllättävää kaiken sen trooppisen makeuden jälkeen. Hetken päästä hunajainen makeus palaa työntäen pahimman karvauden sivuun ja tasainen tuttu tammen jälkimaku alkaa löytämään tiensä suuhun. Lopulta makeuden väistyttyä, suuhun jää pääasiassa tammi, mutta myös pieni tupakkinen katkeruus, jotka pikkuhiljaa hiipuvat pois. Keskipitkä jälkimaku.

Pidän Balvenien 12-vuotiaasta ja tässä on tietysti paljon samaa kuin siinä (vähemmän yllättäen). Balvenien ydin on hunajainen pehmeys ja tästä ilman muuta löytyy se. Rommin tuoma makeus käy edeltä kuin häiden kukkahenkilöt levittäen trooppisia tuoksuja ja makuja Balvenien hunajaisen pehmeyden seuratessa perästä. Koko viski henkii kesäistä fiilistä makeilla parfyymisilla ja hedelmäisellä olemuksellaan. Sen pienen hetken, kun sulki silmät ja nautti 30 asteen lämmöstä ja lintujen laulusta, saattoi ajatella olevansa karibialla ja elämä oli kaikin puolin hyvää.

84/100