Torabhaig
The Inaugural release
Smoke & Brine
Ikä: NAS
Vahvuus: 43% vol
Tuoksu: Heti alusta on selvää, minkä vuoksi tämä julkaisu on saanut nimekseen Smoke & Brine. Koska juurikin ensimmäiset kaksi elementtiä, jotka luikertelevat ylös sieraimia ovat savu ja suolaisuus. Savuisuuden takaa löytyy mielestäni raparperi, joka hämmentää itseäni kovasti. Myöhemmin en tuota löydä enää uudestaan, vaan enemmänkin hyvin kypsiä ja makeita sitrushedelmiä sen sijaan. Myös vanillja tulee ensimmäisen maistamisen jälkeen hyvin mukaan tuoksuun savun hävitessä taustalle.
Maku: Maku on toffeisen savuisen pehmeä, jopa lempeä. Jotenkin koko makumaailma on hyvin tasapainoinen ja kaunis. Savu ei ole lainkaan hyökkäävä, vaan enemmänkin kaikki on kermaista ja pehmeää, mutta savuun käärittyä. Kuin joisi nestemäistä savustettua vanilja-banaanikreemiä. Välillä pintaan koittaa nousta kitkerämpi maku, jota kuvailisin ehkä hiiltyneeksi tammeksi, mutta sekin toimii kokonaisuuden kanssa mukavasti.
Jälkimaku: Voimakas tuhkaisuus nousee esiin jälkimaussa ja jyrää hetkellisesti kaiken päälle. Melkein kuin kielellä puhdistelisi takan tuhkasta. Se myös säilyy voimakkaimmin jälkimaussa loppuun asti. Jälkimaku on yllättävän pitkä. Tammi tulee esiin vasta ihan lopussa tuoden takaisin mukanaan sen pienen kitkeryyden, joka tulee savun ja tammen yhteisvaikutuksesta.
Ikäistään vanhemman oloinen ja tasapainoinen esitys Torabhaigilta. Tämä ensimmäinen julkaisu sai minut ihastumaan tislaamoon ja se maagisuus on edelleen siellä. Jos esitys on tämä, kun ikää on vähän yli kolme vuotta, niin voidaan vain jäädä miettimään mitä se tulee olemaan, kun päästään kymmenluvuille.
83/100
コメント